بادام زمینی یا بادام خاکی که به پسته شامی هم معروف است جزو گیاهان دولپه ایست و در گروه حبوبات قرار دارد و خاستگاه این گیاه، آمریکای جنوبی است. ذائقه مردم این مناطق ، طعم بادام زمینی سرخ شده و شور را ترجیح می دهند و تمایل به مصرف خام آن ندارند. بادام زمینی درشت و سالم برای روکش دار کردن و افزودن مواد طعم دهنده به آن، توسط دستگاه های مخصوص این کار انجام می شود.
مراکز ارائه بادام زمینی درشت روکش دار، این گیاه را از کشاورزان به صورت عمده خریداری کرده و در کارگاه یا کارخانه آماده سازی و بسته بندی بادام زمینی، مزه دار می شود و یک لایه روکش مواد طعم دهنده به آن اضافه می شود.
نکاتی برای انتخاب بادام زمینی روکش دار مرغوب
اولین و مهم ترین نکته برای انتخاب بادام زمینی، این است که محل کشت این گیاه را بشناسیم و بدانیم از کجا تهیه شده و دارای چه درجه ای از کیفیت می باشد و چگونه برداشت شده است.
• بادام زمینی مرغوب دارای دانه هایی به رنگ زرد روشن است
• پوسته های نازکی به رنگ های قرمز مایل به قهوه ای
• یکدست باشد و ظاهری مانند بادام داشته باشد
• بادام ها هم اندازه باشند
• مزه دل نشین
• عاری از هرگونه کپک و خرابی در مغز
• دارای طعم طبیعی بدون اضافه کردن هرگونه اسانس و رنگ های مصنوعی
• دارا بودن روغن بادام به اندازه مناسب
این دانه مغذی دارای بالاترین میزان پروتئین در میان خشکبار است. چربی های موجود در بادام زمینی غیر اشباع بوده و برای سلامتی بدن زیان آور نیست. از نظر اقتصادی، بادام زمینی باید یکدست و شکلی هماهنگ داشته باشند تازه باشد و آثار کپک خوردگی و وجود حشرات و بوی نا مطبوع در آن وجود نداشته باشد. این تنقلات پر طرفدار با پوست و بدون پوست عرضه می گردد.
در ایران و در شهر آستانه اشرفیه واقع در استان گیلان، مرغوب ترین و با کیفیت ترین بادام زمینی کشت می شود و با بهره گیری از به روز ترین ماشین آلات این دانه به صورت دست چین جدا سازی و بادام های شکسته، ریز و خرد شده بیرون آورده می شود تا محصولی درجه یک در اختیار متقاضیان قرار داده شود.
اغلب مصرف کنندگان بادام زمینی، تمایلی به مصرف خام این محصول ندارند و ترجیح می دهند که این خوراکی را طعم دار و مزه دار شده مصرف کنند از این رو با دستگاه مخصوص به بادام ها حرارت داده و با اضافه کردن مقداری نمک و طعم های مختلف، بسیار دلنشین و خوشمزه خواهد شد و محصول به دست آمده بادام زمینی روکش دار فوق العاده مرغوب و خوش مزه است که محال است طعم دلنشین آن را فراموش کنید.
✓ بادام زمینی برای سلامتی قلب و عروق بسیار مناسب است شاید نام کره بادام زمینی را شنیده باشید که دارای چربی غیر اشباع می باشد و در روده ها و عروق رسوب نمی کند و مانع سکته قلبی می شود.
✓ همچنین موجب بهبود عملکرد کیسه صفرا می گردد.
✓ از بروز سکته مغزی هم جلوگیری می کند.
✓ برای مبتلایان به دیابت یک منبع بسیار خوبی بشمار می رود و قند خون را تنظیم می کند.
✓ مصرف بادام زمینی در دوران بارداری برای رشد لوله عصبی جنین شده و حاوی مقادیری اسید فولیک می باشد البته مراقب باشید که حساسیت به این ماده را نداشته باشید.
✓ فیبر موجود در بادام زمینی رطوبت معده را جذب می کند سبب هضم بهتر غذا می شود و از سرطان معده پیشگیری می کند و دوست خوبی برای دستگاه گوارش محسوب می شود.
✓ این ماده مغذی در درمان افسردگی موثری است و اختلالات مربوط به سیستم عصبی را که منجر به آلزایمر می شود را کاهش می دهد.
✓ پوست بادام زمینی برای خاک یک منبع غنی محسوب می شود و نیتروژن خاک را افزایش می دهد.
انواع بادام زمینی روکش دار را معرفی کنید.
بادام زمینی روکش دار انواع مختلفی دارد که در طعم های باور نکردنی و فوق العاده خوشمزه وجود دارد که غیر ممکن است بتوانید از آن بگذرید. شما را با انواع بادام زمینی روکش دار آشنا خواهیم کرد. از پر طرفدار ترین طعم های این آجیل خوشمزه طعم پیاز جعفری،باربکیو، طعم آرد نخودچی، آرد گندم و طعم پنیری می باشد که با استفاده از حرارت دادن و نمکی کردن آن ها مزه بسیار دلنشینی نسبت به نمونه خام آن دارد. بادام زمینی بو داده که از آجیل ها بشمار می رود مانند سایر آجیل ها بو داده و نمکی شدۀ آن بیشتر مورد استقبال قرار می گیرد.
بادام زمینی روکش دار دارای ارزش غذایی و کالری بالا، که شامل کربوهیدرات، چربی، پروتئین می باشد. ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها از دیگر خواص این خوراکی خوشمزه است. شما می توانید به صورت میان وعده با چای و نوشیدنی مورد علاقه خود استفاده کنید و هم چنین برای رشد کودکان منبع غنی شناخته شده ای است.
شرکت خرید بادام زمینی درشت روکش دار
خرید بادام زمینی درشت روکش دار” class=”img-responsive aligncenter”> همانطور که قبلاً گفتیم یکی از مناطقی که به کشت بادام زمینی می پردازند استان گیلان است که به موجب آب و هوای متناسب با این ماده با ارزش سبب شده که با کیفیت ترین و مرغوب ترین نوع بادام زمینی در این استان برداشت شود که از نظر اندازه، رنگ، طعم و مزه قابل مقایسه با مناطق دیگر نیست. کشاورزان زحمت کش این استان، و کشت این محصول به تامین بادام زمینی برای برطرف کردن نیاز مصرف کنندگان مشغول هستند.
شرکت مواد غذایی، بادام زمینی درشت و با کیفیت را از کشاورزان خریداری کرده و با دستگاه های مکانیزه محصول را دستچین کرده به صورت پاک شده تحویل می دهند. در قسمت های دیگر این کارخانه، بادام زمینی درشت روکش دار، متناسب با ذائقه مشتری و میزان تقاضای بالای این آجیل خوشمزه می پردازند.
پخش کننده عمده بادام زمینی درشت روکش دار
یک محصول تا در اختیار مشتری قرار بگیرد باید مراحلی را بگذراند از مزارع به کارخانه و از آنجا به شرکت های پخش عمده بادام زمینی مرغوب و بعد هم دست مصرف کننده قرار می گیرد طی گذراندن این مراحل محصول با تغییراتی در ظاهر، و طعم آن، این ماده مغذی آماده مصرف را در اختیار مصرف کننده قرار می دهند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.