بادام زمینی، گیاهی است که ابتدا در برزیل بوده و از آن جا به نقاط دیگر جهان، رفته است.
در کشور ما، دشت مغان اردبیل، شهرستان مینودشت در استان گلستان، استان خراسان، کردستان و استان های جنوبی کشور بادام زمینی، محل کشت بادام زمینی می باشند، اما، مهم ترین مرکز تولید بادام زمینی ایرانی باکیفیت و مرغوب، آستانه اشرفیه در استان گیلان است که حدود نود درصد بادام زمینی ایرانی، در این منطقه کشت می شود.
بادام زمینی دارای مواد معدنی مختلفی است
از نظر طب سنتی، طبع آن گرم و تر می باشد، برای کشت این گیاه آب و هوای گرم لازم است. این دانه، منبع پروتئین و ویتامین، انتی اکسیدان و… می باشد که خوردن آن خاصیت های زیادی برای بدن دارد و به شکل خام یا برشته و بو داده شده مصرف می شود.
چربی های غیر اشباع و مفیدی که در بادام زمینی، موجود است، برای بدن مفید می باشد. این دانه خوشمزه، دارای کلسیم، آهن، ویتامین E،منبع ویتامین B، فسفر، پتاسیم و… می باشد
مصرف بادام زمینی مرغوب و تازه، از بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کند، افسردگی را درمان می کند، برطرف کننده یبوست، کمک به سلامت استخوان ها، درمان بیماری های اعصاب و آلزایمر، کمک به کاهش وزن و لاغری، درمان کبد چرب، کنترل قند خون، درمان دیابت و چربی خون، جوان سازی پوست، درمان پسوریانیس، تقویت رشد مو، تقویت حافظه، تقویت طحال، کمک به درمان سرطان روده و… بسیار مناسب است.
مصرف بادام زمینی، به ویژه، بادام زمینی تازه، برای کودکان و خان های باردار توصیه شده است. البته که افرادی که به آن حساسیت دارند، از مصرف آن خود داری کنند.
خرید انواع بادام زمینی ایرانی
بادام زمینی علاوه بر ایران در کشور های چین، هند، عراق، ازبکستان، افغانستان، مصر و... هم کشت می شود. از آن جا که کشت این محصول، در کشور ما محدود است و جوابگوی مصرف زیادی که دارد نمی باشد با واردات بادام زمینی خارجی، نیاز داخلی تامین می شود البته که این بادام های وارداتی تفاوت هایی ها با بادام زمینی های ایرانی دارد.
به عنوان مثال بادام زمینی های خارجی ظاهری یک دست و مناسب دارند و مشتری پسند می باشند اما بادام زمینی های ایرانی طعم بهتری دارند، روغن موجود در بادام زمینی ایرانی بیشتر است و ارزش غذایی بالاتری دارد و قیمت بادام زمینی ایرانی بالاتر از بادام زمینی های وارداتی و خارجی می باشد.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.